お客さま各位
前略 日頃より京中オンラインストアをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
本日11月1日、京中オンラインストアをリニューアルいたしました。
お客さまの使いやすさ向上を目的としつつ、“京中らしさ”の強化を意識。
トップページのデザインやレイアウト、メニュー機能、商品名変更など、様々な改良を加えました。
【ポイント１】「リモート接客サービス」開始
【ポイント２】「動画配信」開始
【ポイント３】より使いやすく、より買いやすく
３つのポイントについて、以下、解説させていただきます。
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【ポイント１】「リモート接客サービス」開始
https://store.kyonaka.jp/c/remote
「まるで店頭で京中店主や京中スタッフとお肉の相談をする」かのように、お客さまはご自宅のソファなどリラックスした空間と、京中を電話やテレビ電話、Zoomなどリモートツールを使い、５ステップでお肉のコンサルテーションをご提供いたします。（具体的な手段は個別メールにてお伺いします。）
新しい生活様式の定着により、京中オンラインストアに求められる機能や要望も変化しています。京中は、牛一頭をおいしく食べていただきたい、部位の個性を長期熟成により引き出すことで多様性をたのしんでいただきたい、そのような思いで商品展開を進めてまいりました。が、その結果「何を頼んだら良いか悩んでしまう」「自分の好みがどの部位か分からない」「種類とグラム数の組み合わせをうまく調整できないか」といった困りごとについて、店頭であれば対面でわかりやすくご案内できることも、オンラインストアでは一部が不十分となりがちな点を、リモート接客の有人対応により、適切にお応えできればと思います。
【ポイント２】「動画配信」開始
先行スタートしたYouTube「Kyonaka Meat Channel（京中ミートチャンネル）」。
https://www.youtube.com/channel/UCxtqDllUfhPMv7gs-zOZ8hQ
折角ご購入いただいた京中式熟成肉をご自宅でよりおいしくお召し上がりいただけるよう、焼き方や調理方法をわかりやすく簡単に動画にまとめてまいります。
第一弾：熟成牛肉赤身ステーキおすすめの焼き方（ミディアムレア編）
ぜひご覧ください。
【ポイント３】より使いやすく、より買いやすく
３−１）トップページ刷新
・サイト上部のメニューからお求め商品に直アプローチできるようになりました。
・９通りのシチュエーションを想定したご提案（その２にて詳細説明）
３−２）９通りのご提案
・New! はじめての方へ、お試しのご提案〔ステーキ、焼き肉、すき焼きからどうぞ！〕
→ https://store.kyonaka.jp/c/1days
・New! 部位食べ比べセット〔「京中ならでは」の部位の多様性をたのしめるセット商品〕
→ https://store.kyonaka.jp/c/1days/tabekurabe
・New! 賞味期限60日、冷凍商品の充実〔使い切りサイズの小分け商品を充実〕
→ https://store.kyonaka.jp/c/1days/frozen1day
・New! 人気ランキングによる購入候補をご提案〔トップページ下部〕
→ https://store.kyonaka.jp
・New! おすすめの焼き方動画（YouTube「Kyonaka Meat Channel」）
→ https://www.youtube.com/channel/UCxtqDllUfhPMv7gs-zOZ8hQ
・New!「京中ならここまでうまくなる」シリーズと題して、カレーや牛丼などのレトルト、
牛生ハムや牛しぐれ煮、ハンバーグ、ローストビーフ、焼き豚などの肉惣菜を充実させました。
→ https://store.kyonaka.jp/c/1days/retort
・最短で明日お届け！今週のおすすめ〔人気「明日お届けできるお肉」コーナー〕
→ https://store.kyonaka.jp/c/1days
・食べ方から選ぶ〔ステーキ、焼き肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、等。旧・5日でお届けできるお肉〕
→ https://store.kyonaka.jp/c/howtoeat
・ギフト・贈り物商品〔京中式熟成肉を贈り物としてご提案〕
https://store.kyonaka.jp/c/gift
３−３）商品名をシンプルに
お客さまの買いやすさ（分かりやすさ）を重視し、
例えば、これまでの商品名「味深く風味豊かな京中式熟成牛肉赤身」を
新しい商品名「赤身ステーキ(クリ、シンシン)」 と改めました。
店主の情熱がこれまでの商品名に込められていましたが、
今後は、リモート接客を通じ、お肉の知られざる魅力をお伝えできればと思います。
【ご参考】牛一頭、各部位の特長・説明はこちら
http://www.kyotonakasei.jp/region/
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以上
簡単ではございますが、新しい京中オンラインストアのリニューアルポイントをご案内をさせていただきました。
2019年6月グランドオープンより約2年半が経過しました。京都から日本全国のみなさまに京中式熟成を施した牛肉や豚肉、そして近年商品強化中レトルト商品「京中ならここまでうまくなる」シリーズ、加工品、肉惣菜、調味料をお届けできるようになりました。
これもひとえに、お客さまみなさまのおかげと思い、京中スタッフ一同、心より感謝申し上げます。
今後ますますオンラインストアの存在価値の高まりに京中としてお応えするべく、より使い勝手のよいオンラインストアを目指して参りますので、気になる点などございましたら、コメントいただけますと幸いです。
何卒よろしくお願い申し上げます。
草々
2021年11月1日
京中オンラインストア
店主 加藤 謙一